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Tratamiento de efluentes en bodegas y empresas vinícolas
La protección del medio ambiente se ha incrementado en el sector de las empresas vinícolas. Por ello, una gran cantidad de bodegas se han concienciado de la importancia de introducir en sus procesos de producción tecnologías innovadoras de depuración de aguas residuales, así como el adecuado tratamiento de efluentes en bodegas, pues la principal dificultad es eliminar la contaminación que se encuentra presente en las aguas residuales de sus procesos productivos.
El tratamiento de efluentes en bodegas más eficiente dependerá de distintos elementos, ya que cada bodega es diferente, razón por la cual cada caso debe ser analizado de forma individual antes de tomar una decisión con relación a la tecnología a establecer.
Además, es necesario tener presente los cambios en los caudales a manejar, los cuales tienden a cambiar mucho de acuerdo con el periodo del año, especialmente si es la época de vendimia. En este periodo aumenta tanto el caudal como la contaminación que se produce y se acumula en las aguas residuales, por lo que hay que tenerlo en cuenta en el adecuado tratamiento de efluentes en bodegas.
Estas variaciones de caudal permiten que la selección del tratamiento de efluentes en bodegas sea más flexible y adecuadamente eficaz, siempre tratando de ajustarse a los aumentos en la intensidad de la producción sin que se disminuyan los volúmenes deseados de producción de vinos.
En este sentido, para tratamiento de efluentes en bodegas se considera que el proceso biológico SBR es una de las mejores alternativas disponibles, ya que se adecua perfectamente a las variaciones de volumen. Sin embargo, existen también otras opciones indistintamente válidas según el presupuesto disponible y el problema de tratamiento.
Proceso biológico SBR para tratamiento de efluentes en bodegas
La problemática de la salinidad en el tratamiento de efluentes en bodegas se debe considerar al resolverla, dado que a través de sistemas de tratamiento biológico convencionales no es factible solucionar los aumentos y disminuciones de caudal y contaminación que se producen en los periodos de vendimia. Por lo tanto, es necesario emplear sistemas de tratamiento biológico idóneos para modificarse y ajustarse a los diversos volúmenes de tratamiento y de cargas contaminantes. Éstos son conocidos como sistemas discontinuos por cargas o proceso biológico SBR (Sequencing Batch Reactor).
En el proceso biológico SBR que se utiliza para el tratamiento de efluentes en bodegas, la oxidación y la sedimentación se realizan en el mismo tanque. Con ello, se logra flexibilidad en el sistema y durante el período de vendimia funciona de forma diferente que el resto del año. Este proceso discontinuo es similar al de lodos activos convencionales y es aplicado para la descontaminación de aguas residuales con cargas orgánicas altas o medias.
Grupo Vento es líder en tratamiento de efluentes en bodegas y otros sectores industriales
En Grupo Vento aplicamos el proceso biológico SBR como una posible solución al tratamiento de efluentes en bodegas en todas nuestras alternativas. Seguimos las leyes y normativa de vertidos de aguas residuales vigentes. Ofrecemos asesoría a través de nuestro personal profesional capacitado cuando lo requieras, ayudándote a elegir la opción más adecuada para tu empresa. Somos especialistas en soluciones de tratamiento de efluentes industriales como los evaporadores al vacío para lograr que tu empresa alcance el vertido cero. Contacta nuestra web y solicita el presupuesto que necesites conforme a tus necesidades.
